鴨子是濕氣重的食物嗎,但是冬瓜老鴨湯喝了可以清熱降火,那么濕氣重可不可以吃鴨肉,酒精什么樣的人可以吃什么樣子的人不能吃,鴨肉和什么食物搭配可以起到補(bǔ)氣血的作用,讓我來(lái)告
鴨子是濕氣重的食物嗎,但是冬瓜老鴨湯喝了可以清熱降火,那么濕氣重可不可以吃鴨肉,酒精什么樣的人可以吃什么樣子的人不能吃,鴨肉和什么食物搭配可以起到補(bǔ)氣血的作用,讓我來(lái)告訴你。
鴨肉不是濕氣重的食物,但是濕氣重吃鴨肉會(huì)加重濕氣。鴨肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋陰補(bǔ)血、益氣利水消腫。鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而且消化高。容易被人體吸收。
鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。
人的濕氣重應(yīng)該多吃一些具有健脾化濕的食物,薏仁、山藥、蓮子、冬瓜等,少吃辛辣刺激油膩的食物,比如辣椒、花椒、酒等等,規(guī)律作息不要熬夜,否則濕氣會(huì)越來(lái)越重,得不到控制。還可以通過(guò)運(yùn)動(dòng),平時(shí)吃完飯多出去走動(dòng)走,鍛煉了身體提高了身體的免疫力,有助于汗的排出,減緩體內(nèi)的濕氣。
一、老鴨燉黃芪、當(dāng)歸、天麻
首先把鴨子洗干凈剁塊放在一旁備好,再把山藥削皮切成塊,把鴨子山藥天麻放入鍋中,加入能沒過(guò)鴨子的水量,在放黃芪,當(dāng)歸枸杞,鹽一起煮一個(gè)小時(shí),做法簡(jiǎn)單容易上手。
黃芪有補(bǔ)中健脾,益氣養(yǎng)血的功效,用于治療肺脾氣虛、白天不自主地出汗重、血虛等癥。當(dāng)歸有補(bǔ)血活血的功效,用于血虛血瘀所導(dǎo)致的面色黃而無(wú)光澤、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)等。天麻有平抑肝陽(yáng)的功效,用于因肝臟和腎臟的陰液不足而導(dǎo)致頭暈、目眩、頭痛等癥狀、眩暈、抽搐、肢麻震顫等癥。
二、鴨子蘿卜湯
將鴨子洗干凈剁成塊,蘿卜削皮切成小塊,鍋中放入鴨子和水大火煮開,去除鴨子身上的血沫,將鴨子盛出來(lái)洗干凈,再將鴨子放入砂鍋中倒入沒過(guò)鴨子的水,大火燒開后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí),半個(gè)小時(shí)后加入切好的蘿卜塊,煮大概十分鐘,最后根據(jù)自己的口味加鹽調(diào)味。
蘿卜中的胡蘿卜素含量非常高,吃蘿卜可以補(bǔ)充維生素a。鴨肉具有補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳、清熱健脾的作用。兩個(gè)搭配在一起具有消食化滯,開胃健脾,順氣化痰的功效。
夏天可以喝喝冬瓜老鴨湯清熱去火,對(duì)身體也好,吃完后記得去散散步,飯后走一走不僅助消化,還對(duì)身體有好處,可以加速身體濕氣的排出,讓身體更加的輕盈。
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