南瓜南瓜既可做蔬菜,，又可代糧食，不含脂肪，屬低熱量食物。那你知道南瓜和什么最佳搭配，還有南瓜相宜的食物有哪些?

南瓜和什么最佳搭配

小編個(gè)人覺得和糯米最搭。南瓜糯米紅糖飯，而且很適合女生吃。

1.提前將糯米清洗干凈，再用清水浸泡過夜，這樣糯米才更容易煮透有糯性，而制作前再將紅棗和葡萄干清洗掉表面灰塵，瀝干水分即可;

2.將南瓜在離頂部三分之一處切開，然后掏光里面的內(nèi)瓤;注意：中間偏上位置剛剛好，既能最大程度裝入主料，也能給糯米煮熟時(shí)膨脹的空間;

3.首先往南瓜里鋪上一層糯米，再鋪上一層紅棗和葡萄干，撒上一層紅糖，再鋪上一層糯米，再撒上紅糖等;

4.一層疊一層，最后倒入適量的清水即可。

5.蓋上另外三分之一的南瓜，一起放入烤盤中，放入蒸烤箱中，選擇原汽蒸功能，蒸1個(gè)小時(shí)左右，至糯米軟糯熟透，用筷子戳入無壓力即可;

南瓜相宜的食物有哪些

從食物的藥性來看, 南瓜性味甘溫, 能補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平, 具有補(bǔ)脾胃、益氣血、止消渴、強(qiáng)筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用, 則更具有補(bǔ)脾益氣、解毒止痛的療效。適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病癥。近年來多用于防治糖尿病、動(dòng)脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病癥。

南瓜是公認(rèn)的保健食品, 其肉厚色黃, 味甜而濃，平時(shí)蒸熟單吃也是很不錯(cuò)的選擇。經(jīng)常吃可以起到潤(rùn)膚作用, 還對(duì)于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌癥有一定療效。